Рецепты выпечки

Пирог с помидорами – подборка рецептов

Пирог с помидорами, кабачком и сыром, с острой начинкой, сельдереем, болгарским перцем, с базиликом и перцем, в мультиварке и хлебопечке.

Пирог с помидорами – подборка рецептов

Пирог с зелеными помидорами и кетчупом

  • 2,5 стакана муки;
  • 1 стакан молока;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 10 г сухих дрожжей;
  • 1 яйцо;
  • 150 г соленых зеленых помидоров;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 2 ст. ложки кетчупа;
  • 4 ст. ложки сливочного масла;
  • соль.

Дрожжи с сахаром и солью разведите в чуть теплом молоке. Добавьте яйцо, введите порциями муку. Замесите тесто, оставьте на 1 час. Измельченный лук жарьте 10 минут в половине масла, добавьте мелко нарезанные помидоры. Тесто раскатайте в два пласта. Один смажьте кетчупом, выложите подготовленную начинку. Накройте вторым пластом, защипните края. Выпекайте 45 минут при 200 °С на смазанном оставшимся маслом противне.

Томатный пирог с базиликом и перцем в мультиварке

  • 3 помидора;
  • 2 ч. ложки сахара;
  • 1 ст. ложка нарезанного базилика;
  • 170 г свежих хлебных крошек;
  • 60 г сливочного масла;
  • перец и соль по вкусу.

Смажьте половиной масла дно мультиварки. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте небольшими кусками. Положите помидоры в мультиварку, добавьте сахар, нарезанный мелко базилик. Поперчите и посолите. Затем посыпьте слоем хлебных крошек, разложите кусочки оставшегося масла. Включите режим выпечки или жарки и готовьте в этом режиме около 40 минут. При подаче на стол переверните пирог так, чтобы томатная начинка была сверху.

Пирог с помидорами и болгарским перцем в мультиварке

  • 3 стакана муки;
  • 1/2 стакана топленого масла;
  • соль;
  • вода.

Для начинки:

  • 3 луковицы;
  • 2 стручка болгарского перца;
  • 2 помидора;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 1 десертная ложка сливочного масла;
  • перец и соль по вкусу.

Сделайте тесто из подсоленной муки, топленого масла и воды. Слепите маленькие шарики. Лук и помидоры очистите, нарежьте, уложите в мультиварку. Готовьте в режиме выпечки 20 минут. Добавьте очищенный от семян и нарезанный болгарский перец, поперчите, посолите и выпекайте еще 20 минут. Раскатайте тесто, нарежьте квадратами по 20 см, положите на квадраты начинку, сложите и защипните края. Положите кука-буреки в мультиварку, выпекайте 30-40 минут.

Пирог с помидорами и сельдереем в мультиварке

  • 200 г муки;
  • 20 г дрожжей;
  • 2 ст. ложки размягченного сливочного масла;
  • 100 мл виноградного сока;
  • 1 луковица;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 2 стебля черешкового сельдерея;
  • 2 помидора;
  • 2 яйца;
  • 100 мл молока;
  • перец и соль.

Соедините муку с 1 ч. ложкой соли. Сделайте горку с углублением, покрошите туда дрожжи, всыпьте сахар, влейте 100 мл теплой воды и перемешайте. Через 15 минут добавьте виноградный сок и растительное масло, вымесите тесто. Оставьте в теплом месте на 30 минут. Нашинкованную луковицу обжарьте в сливочном масле в режиме выпечки 10 минут. Сельдерей нарежьте кусочками. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте. Яйца взбейте с солью и молоком. Поместите тесто в смазанную растительным маслом форму мультиварки, загните края, положите подготовленные сельдерей и томаты, залейте яичной смесью. Готовьте 1 час в режиме выпечки.

Мини-пироги с острой начинкой в хлебопечке

  • 3 стакана муки;
  • 0,5 стакана топленого масла;
  • соль;
  • вода;
  • 3 луковицы;
  • 2 сладких перца;
  • 2 помидора;
  • 1 стручок жгучего перца;
  • щепотка соли;
  • щепотка черного перца;
  • 3 ст. ложки растительного масла;
  • 1 кофейная ложка молотого красного перца;
  • 2 ч. ложки сливочного масла;
  • 1 яйцо.

Налейте в ведерко хлебопечки растопленное масло и 50 мл воды, добавьте соль и муку. Запустите режим «Тесто». Слепите шарики и дайте им полежать. Сладкий и жгучий перцы, лук и помидоры нарежьте, посолите, приправьте молотым перцем. Обжарьте в растительном масле, добавив воду, потушите и остудите. Тесто раскатайте в пласт, вырежьте стаканом кружки, разложите начинку, защипните края. Положите на смазанный сливочным маслом противень, смажьте яйцом и выпекайте в духовке при 180 °C.

Пирог с помидорами, кабачком и сыром в хлебопечке

  • 200 г муки;
  • 150 г сливочного масла;
  • 2 ст. ложки молока;
  • 1 молодой кабачок;
  • 2 помидора;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 100 г сыра;
  • соль по вкусу.

Влейте в хлебопечку растопленное масло и молоко, добавьте муку, щепотку соли. Сделайте замес в программе «Тесто». Готовое тесто поставьте в холодильник на 30 минут. Кабачки нарежьте кружочками. Измельченный лук пассеруйте в растительном масле. Добавьте протертые помидоры, посолите и тушите 3 минуты. Раскатайте тесто в пласт, выложите в форму, сделав по краям бортики. Сверху поместите томатно-луковую начинку, накройте кружками кабачка. Готовьте 10 минут при 250 °C. Посыпьте тертым сыром и готовьте еще 5 минут.

Добавить комментарий

Советы красоты

Модные советы

Советы для здоровья

Семейные советы

Советы родителям

Карьера и работа

Домашние животные

Домашние советы

Стили интерьера

Ремонт квартиры

Праздники

Кулинарные рецепты